Новости сайта

Дневник профильной смены «АгроДело» День шестой
01.08.2024

В рамках профильной смены «АгроДело» участники посетили Кубанский государственный технологический университет (КубГТУ) и его Институт пищевой и перерабатывающей промышленности.
Целью данной образовательной экспедиции было:
- познакомить ребят с возможностями университета,
- востребованными профессиями,
- перспективами развития в сфере пищевой промышленности.
В ходе визита будущие инженеры познакомились с различными кафедрами университета, им рассказали о направлениях подготовки, учебных программах и лабораторно-практической базе, которая позволяет студентам получать глубокие теоретические знания и отрабатывать практические навыки.
Особый интерес у ребят вызвали возможности развития, как в университетской жизни, так и в будущей профессиональной деятельности. Представители вуза подчеркнули, что данные направления обучения являются востребованными, поскольку отвечают требованиям времени.
Выпускники получают фундаментальные знания в области:
- разработки и производства продуктов питания из растительного сырья,
- анализа сырья и полуфабрикатов,
- разработки новых технологий,
- оптимизации технологических процессов,
- повышения качества выпускаемой продукции.
Кроме того, они изучают биохимические и микробиологические свойства сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
В рамках образовательной экспедиции участники также побывали на нескольких хакатонах, организованных на базе университета.
Это позволило им ближе познакомиться с различными отраслями пищевой промышленности, такими как:
- хранение и переработка зерна,
- хлебопекарная, макаронная, кондитерская, сахарная, чайная, кофейная индустрия,
- переработка сырья животного происхождения (молочная, мясная, рыбная).
Также приняли участие в хакатонах:
* «Красота спасет мир»,.
* «Таможня дает добро»,
* «Место под солнцем»,
которые позволили им познакомиться с масложировой, парфюмерно-косметической промышленностью и другими отраслями.
Кроме того, ребята посетили региональный школьный технопарк «Квант Кубань-КубГТУ», где смогли ознакомиться с передовыми технологиями и наработками в сфере пищевой промышленности.